Der Name Horburg stammt aus dem Althochdeutschen und bedeutet so viel wie „Burg am Sumpf“. Die Horburger Burg (die Horburg) z. Zt. der Slaven eine Fliehburg lag an solch einem Sumpf bzw. Gewässer, der Wenden ureigenes Element, der Luppe. Ihre Anlage befindet sich in einem Garten, dicht östlich der Mühle. In ihr wurden neben 12 graublauen Scherben des 13. Jahrhunderts Ziegelbrocken gefunden, die schon auf festere Häuser oder ausgemauerten Fachwerkturm schließen lassen. Nach alten Überlieferungen, welche nicht bewiesen sind, soll "die Horburg" im Jahre 933 das erste mal urkundlich erwähnt worden sein. Erbaut wahrscheinlich von König Heinrich,der sie im Kriegsfalle als Fliehburg oder Fluchtburg nutzte. So berichtet der Schreiber eines Schriftstückes aus dem Jahre 1671: "Als König Heinrich der Vogeler vor der großen ungarischen Schlacht bei Reuschberg alle Weiber Trotz und Pagagie aus dem Lager abgeschafft, haben sie sich nach Horburg gelegt und alldar aufgehalten." Die erste schriftliche und bis heute erhaltene urkundliche Erwähnung ist eine bischöfliche Urkunde in Merseburg aus dem Jahre 1127, welche von Ritter Fredericus de Horeburg unterzeichnet ist. In einer Besitzurkunde vom 7.12.1191, wird dem Bischof Eberhard von Merseburg der Besitz des "Schlosses von Horburg" bestätigt. Er gilt auch als Erbauer des Schlosses, welches er freilich aus der vorhandenen Burg "aufgebaut" hat. Danach finden sich viele Urkunden und Schriftstücke über Horburg Damit dürfte Horburg eine der ältesten Ortschaften im Merseburger Umland sein!